Viste le finalità del CONSORZIO di VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI LODIGIANI:

• Mantenere alto il valore dei prodotti lodigiani
• ottenere la fiducia dei consumatori
• dotarsi d'una forte identità per uscire dalla competizione
• mantenere alte le caratteristiche ecologiche del territorio lodigiano
• promuovere l'immagine, le tradizionali caratteristiche dei prodotti, il loro contenuto alimentare e dietetico o il loro interesse storico ed artistico sia in Italia che all'estero.

i Soci si impegnano:

• Alla massima serietà
• Alla correttezza e responsabilità nell'osservanza dei principi dell'alta qualità
• Alla genuinità delle tradizioni dei prodotti lodigiani
• All'osservanza dello Statuto e del regolamento del Consorzio
• Al rispetto delle deliberazioni degli Organi Consortili